Un premier hôtel de luxe pour Fauchon place de la Madeleine à Paris avec une ouverture prévue fin 2017-début 2018.
Le célèbre spécialiste de l’épicerie fine se diversifie dans l’hôtellerie haut de gamme avec un hôtel de petite capacité (50 à 60 chambres). Fauchon exploitera, sous un contrat de bail long terme, un immeuble situé à l’angle de la place de la Madeleine et du boulevard Malesherbes, propriété de la Qatar National Bank (QNB). La reconversion de l’immeuble en hôtel a été confiée au groupe Vinci. Le coût des travaux est estimé entre 30 et 40 MEUR, financé en majeure partie par l’investisseur qatari. Fauchon apportera sa pierre à l’édifice en se chargeant de la décoration et de l’ameublement. L’ouverture est prévue fin 2017-début 2018.