Une étude pour:
• Connaître les mutations de la demande consommateurs et les formes innovantes de circuits courts
• Disposer des chiffres clés et des perspectives pour les produits régionaux et les circuits courts
• Décrypter les best practices au niveau des circuits courts et des stratégies « locales » des acteurs à partir de business cases
• Identifier les pistes de développement à saisir pour les IAA (groupes privés, coopératives, PME), les exploitants agricoles et les distributeurs
Face à une consommation de crise économique et sanitaire, circuits courts et produits locaux ou « made in France » sont de nouveaux repères pour le consommateur
Accélérateur de business et/ou vecteur d’image pour les IAA
La grande distribution se positionne aussi sur le local et en défenseur du « made in France »
|
ContactUne question? Nous sommes là pour vous aider!
JE REMPLIS LE FORMULAIRE POUR ETRE CONTACTE PAR UN CONSEILLER
|
NOTRE CONSULTANT
FICHE TECHNIQUE
TARIF
A partir de 1950 € H.T
Rédigée en français
Mai 2013
100 pages
NEWSLETTER
Les moteurs de croissance des produits locaux et des circuits courts
Un comportement du consommateur favorable
- Les français aspirent à « mieux consommer » et notamment à consommer local
- La provenance du produit est une information nécessaire
- Les circuits courts : un regain d’intérêt très marqué chez les consommateurs
- Le soutien à l’emploi est le premier motif d’achat des produits locaux
- Locavorisme contre Globavorisme
- Ces nouveaux types de consommation sont réservés à des consommateurs éduqués et aisés
Le marché des produits régionaux et locaux
- Définitions, réglementations
- Chiffres clés
Analyse et business cases des différents circuits courts
- Les circuits courts entre tradition et modernité
- La vente directe individuelle laisse le producteur seul face à ses clients
- La vente directe collective permet une plus grande variété de l’offre
- La vente en ligne : une multitude de solutions locales pas toujours satisfaisantes pour le consommateur
-
- Zoom sur Lepanierpaysan.com
- De nouveaux concepts apparaissent :
- Le concept du drive appliqué à l’agriculture locale :
- Zoom sur les drives fermiers de Bordeaux
- Les achats groupés
- Zoom sur La Ruche qui dit Oui !
- Les camions de vente : une expérience encore marginale
- Zoom sur Ecomiam
Les stratégies des exploitants agricoles et des coopératives et business cases
- Données clés sur les circuits courts dans les exploitations agricoles
- Les circuits courts : une issue pour une profession agricole qui souffre
- Les opportunités et les freins de la vente directe pour les producteurs
- Les producteurs bio très impliqués dans les circuits courts
- Les petites coopératives utilisent l’argument de la proximité
- Agri Confiance : la signature des coopératives qui contribue à une agriculture responsable et durable
- Les boutiques en propre lancées par les coopératives
-
- Zoom sur le Petit Producteur, le réseau O’Tera, 3A direct
Les stratégies des IAA et business cases
- Associer la marque à un territoire : le succès du « marketing de la provenance »
-
- Zoom sur Tipiak, Hénaff, Breizh Cola, Stoeffler
- Les marques régionales connaissent un regain d’intérêt
- Zoom sur l’association Produit en Bretagne
- Les boutiques éphémères : une stratégie marketing efficace pour aller à la rencontre des fans de la marque
- Les sites de vente directe sur internet gérés par les industriels jouent la carte du produit exceptionnel et du service
- Les boutiques en propre permettent de communiquer en direct sur un savoir-faire
- Zoom sur Comtesse du Barry, Nespresso, La Belle Iloise
- Les magasins d’usine, les magasins vitrine de la marque
- Zoom sur Bonduelle Bienvenue
- La gestion en propre d’un parc de distributeurs automatiques : une option rentable en boissons mais contraignante
Les stratégies de la grande distribution et business cases
- La grande distribution met à l’honneur les produits locaux : un enjeu d’image et de volumes
- Le local, un axe différenciant pour le rayon fruits & légumes
- Les stratégies des différentes enseignes
-
- Zoom sur Auchan, Casino, E.Leclerc, Système U
- Les MDD de terroir
|
ContactUne question? Nous sommes là pour vous aider!
JE REMPLIS LE FORMULAIRE POUR ETRE CONTACTE PAR UN CONSEILLER
|
NOTRE CONSULTANT
FICHE TECHNIQUE
TARIF
A partir de 1950 € H.T
Rédigée en français
Mai 2013
100 pages
NEWSLETTER
Des recommandations opérationnelles pour optimiser le ROI dans ces circuits à partir de 20 Business Cases décortiqués et analysés
- 3A Direct
- Auchan
- Bonduelle Bienvenue
- Breizh Cola
- Casino (Le Meilleur d’Ici)
- Comtesse du Barry
- Drive Fermier Gironde
- Ecomiam.com
- Hénaff
- La Belle Iloise
- La Ruche Qui dit oui !
- Le Petit Producteur
- Leclerc (rayon Made in France)
- Lepanierpaysan.com
- Nespresso
- O'Tera
- Produit en Bretagne
- Stoeffler
- Système U
- Tipiak
Entreprises interviewées
- Bonduelle
- La Belle Iloise
- La Ruche qui dit oui !
- Panierpaysan.com
- Produit en Bretagne
- Relais agriculture et tourisme en Gironde
|
ContactUne question? Nous sommes là pour vous aider!
JE REMPLIS LE FORMULAIRE POUR ETRE CONTACTE PAR UN CONSEILLER
|
NOTRE CONSULTANT
FICHE TECHNIQUE
TARIF
A partir de 1950 € H.T
Rédigée en français
Mai 2013
100 pages
NEWSLETTER